El desperdicio alimentario en los hogares no retrocede —26 millones de kilos de comida a la semana en 2018, según el Ministerio de Agricultura—  y los más jóvenes admiten ser los que más comida tiran a la basura. Según el último informe de la asociación de fabricantes y distribuidores (Aecoc), Hábitos de aprovechamiento de los alimentos en los hogares […]

La demanda mundial de alimentos está aumentando y cambiando rápidamente debido al crecimiento de la población, las modificaciones en la dieta y el desarrollo económico. La mejora de la sostenibilidad del sistema agroalimentario es una prioridad a nivel mundial, aunque muchos de los esfuerzos se han centrado hasta ahora en el lado de la producción […]

El Corte Inglés logró evitar en el ejercicio 2018 el desperdicio de más de un millón de kilogramos de alimentos que, siendo seguros para su consumo, no llegaron a comercializarse. Así, la compañía ha gestionado su donación  a varias entidades benéficas y comedores sociales. Gracias a esta gestión, se han podido beneficiar más de 7.000 […]

La Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) se plantea superar en la próxima ‘Gran recogida’ los 21 millones de kilos recabados en la edición de esta campaña solidaria en 2018, que supusieron casi la mitad de los kilos que se recogieron en Europa en la misma iniciativa.

Somos solidarios, a tenor de las millonarias cifras de recogida de las anteriores campañas y de ser los europeos más generosos: la Gran Recogida de Alimentos en España consiguió en 2018 prácticamente la mitad de los kilos que se recogieron en Europa en la misma iniciativa. Sin embargo, este año, la Federación Española de Bancos […]

La Gran Recogida de Alimentos de 2019 se celebrará entre el 22 y el 24 de noviembre en mercados, supermercados e hipermercados de todo el país, ha informado la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal).,La VII edición de la recogida de alimentos, que tendrá este año como lema «solidarios, pero con todas las letras», […]

Llega ese momento temido en la semana en el que te toca bajar, equipado con tus bolsas reciclables, a comprar al súper. Entre los miles de productos que se nos ofrecen por esos pasillos angostos y estrechos, debemos elegir lo que nos llevaremos a casa para cocinar y dar buena cuenta de ello. Es una opción difícil, […]

El informe que el IPCC (Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático, perteneciente a la ONU) publicó recientemente es exhaustivo y clarificador. El hecho de que hayan participado en su elaboración 107 expertos de 52 países da idea de su importancia y magnitud. Leer más…

Somos la primera cadena de hoteles en España que pone a disposición de sus clientes envases biodegradables de caña de azúcar y compostables para el transporte de la comida. Así, reforzamos nuestro compromiso con la sostenibilidad y la economía circular y alineamos nuestros objetivos como empresa con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos en la Agenda […]

Las frutas y verduras, además de las raíces y los tubérculos, son los productos que registran las mayores tasas de desperdicio alimentario, tal y como recuerda la Asociación de Empresas de Gran Consumo, Aecoc, con motivo de su campaña “La alimentación no tiene desperdicio”, Coincidiendo con el Día Mundial de la Agricultura, Aecoc pone de […]