El recién cerrado 2017 puso el foco sobre la necesidad de mantener una alimentación saludable , pero también respetuosa con el entorno. Al calor de la celebración de Valencia como Capital de la Alimentación Sostenible, la huerta valenciana y la dieta mediterránea volvieron a ser reivindicadas como motores de un modelo urbano de alimentación saludable, tradicional y lo menos invasiva posible con el planeta.
http://www.lasprovincias.es/extras/vida-verde/busca-alimentacion-sostenible-20180124202654-nt.html
