{"id":15188,"date":"2023-01-26T11:12:55","date_gmt":"2023-01-26T10:12:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bancali-biz.org\/?p=15188"},"modified":"2023-01-26T11:33:36","modified_gmt":"2023-01-26T10:33:36","slug":"los-productos-mas-dificiles-de-entregar-este-ano-seran-aceite-y-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bancali-biz.org\/eu\/los-productos-mas-dificiles-de-entregar-este-ano-seran-aceite-y-leche\/","title":{"rendered":"\u201cLos productos m\u00e1s dif\u00edciles de entregar este a\u00f1o ser\u00e1n aceite y leche\u201d"},"content":{"rendered":"\n
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Luis Crovetto, presidente del Banco de Alimentos de Bizkaia<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La cesta de la compra es una preocupaci\u00f3n a\u00f1adida cada vez para m\u00e1s hogares. Desde el Banco de Alimentos de Bizkaia advierten d\u00f3nde estar\u00e1 el foco y las razones<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los precios de los alimentos y de las bebidas no alcoh\u00f3licas subieron m\u00e1s de un 15% en diciembre de 2022 <\/strong>en comparaci\u00f3n con el mismo mes de 2021, el salto m\u00e1s disparatado desde 1994<\/strong>. Son datos estad\u00edsticos firmados por el INE. Una realidad nada halag\u00fce\u00f1a a la que el Banco de Alimentos de Bizkaia<\/a> se empe\u00f1a en buscar un lado positivo. Y no uno sino dos: la sonrisa de agradecimiento que se dibuja en los rostros de esas miles de familias a las que surten de una cesta con productos b\u00e1sicos en momentos delicados; y la solidaridad de la sociedad vizcaina, empe\u00f1ada a veces sin saberlo en construir una comunidad m\u00e1s cohesionada y responsable. Entre pitos y flautas, en la Gran Recogida de invierno se ha vuelto a superar el mill\u00f3n de euros<\/a>, como en 2019, cuando nadie hab\u00eda conjugado la palabra pandemia\u2026<\/p>\n\n\n\n

Tem\u00edan por el desenlace de la campa\u00f1a de invierno. \u00bfSatisfechos?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014Est\u00e1bamos muy preocupados por la crisis econ\u00f3mica y la inflaci\u00f3n, porque al tener menos capacidad adquisitiva corr\u00edamos el peligro de que la recaudaci\u00f3n tanto en kilos como en bonos se viera muy reducida, pero como siempre, Bizkaia ha respondido con la generosidad habitual.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTiene por ah\u00ed las cifras finales?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014La suma entre kilos y bono-alimento y aportaci\u00f3n de las cadenas ha sido de 804.562,37 euros, las aportaciones a trav\u00e9s de la web 218.000 euros. Todo esto da 1.022.562,37 euros, lo que nos sit\u00faa en el mismo resultado de 2019.<\/p>\n\n\n\n

Fenomenal entonces. \u00bfY hasta cu\u00e1ndo calculan que tendr\u00e1n \u2018g\u00e9nero\u2019?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014Tal y como est\u00e1n las cosas pensamos que podremos mantener la dieta b\u00e1sica todo el a\u00f1o, aunque el Departamento de Compras hace unas previsiones que con lo que tenemos, en el segundo semestre de 2023 tendremos dificultades para mantener la dieta b\u00e1sica. Pero no cuentan con la campa\u00f1a de Primavera y con muchas donaciones que llegan de particulares, empresas, fundaciones e instituciones que no est\u00e1n presupuestadas.<\/p>\n\n\n\n

Esto \u00faltimo est\u00e1 bien, pero\u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014L\u00f3gicamente nuestros economistas funcionan con n\u00fameros y yo funciono con la experiencia que tengo de la generosidad de nuestra sociedad. Desde un punto de vista empresarial una instituci\u00f3n que funciona sin asalariados que gestiona cinco millones de kilos de alimentos al a\u00f1o a golpe de voluntarios que trabajan gratis no tiene sentido y sin embargo llevamos 27 a\u00f1os haci\u00e9ndolo.<\/p>\n\n\n\n

Me hablaba del bono-alimento, ese dinero que se deja en los supermercados. \u00bfC\u00f3mo funciona?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014El dinero queda depositado en la cadena y a lo largo del a\u00f1o vamos adquiriendo los alimentos que necesitamos en el momento de repartirlo. Este sistema nos evita el transporte, el almacenamiento y la clasificaci\u00f3n. La pega es que el producto lo pagamos a precio de supermercado, mientras que cuando compramos nosotros conseguimos mejores precios.<\/p>\n\n\n\n

La subida de los precios de la cesta b\u00e1sica de la compra \u00bftambi\u00e9n est\u00e1 afectando a su labor altruista?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014En 2022 nuestras compras, como las de todos, han estado afectadas. Como ejemplo te dir\u00e9 que en el \u00faltimo trimestre del pasado a\u00f1o compramos un 4% menos de alimentos que en el anterior trimestre, con un incremento de precios de un 7,02%.<\/p>\n\n\n\n

Por cierto, \u00bftienen ya fecha para la pr\u00f3xima Gran Recogida?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014Es en mayo, pero hay que pactarla cadena por cadena ya que aunque la de invierno van todas juntas en mayo lo hacen por separado as\u00ed que es muy dif\u00edcil en este momento dar fechas.<\/p>\n\n\n\n

En otras ocasiones ponen el foco en alg\u00fan alimento, comida para beb\u00e9s, productos de higiene\u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014Si las cosas siguen como hasta ahora los productos m\u00e1s dif\u00edciles de entregar son el aceite y la leche.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY eso?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014En la dieta b\u00e1sica que proporcionamos nos hemos visto obligados a disminuir la leche y el aceite que entregamos a las familias. Entre otros motivos porque en los alimentos que entregamos procedentes de los fondos de cohesi\u00f3n de la UE, este a\u00f1o no se contempla el aceite porque ninguna productora de aceite se ha presentado al concurso porque la cantidad de dinero que ofertaba la UE no compensaba a ninguno de los fabricantes. Y en cuanto a la leche, adem\u00e1s del precio tenemos la dificultad de conseguirla porque muchos ganaderos dedican sus vacas a carne y no a la producci\u00f3n de leche.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 productos lleva una cesta?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014Pasta, arroz, conservas, legumbres, leche, cacao, alimentos infantiles en el caso de que haya ni\u00f1os en la familia, frutas y verduras, carne y pescado congelado. Y a parte tenemos productos frescos procedentes de la recogida de \u00faltimo minuto en los supermercados de Bizkaia. Este tipo de alimentos se reparte todos los d\u00edas tanto desde el almac\u00e9n de Basauri como en el que tenemos en MercaBilbao para el reparto de frutas y verduras.<\/p>\n\n\n\n

Sin coberturas p\u00fablicas como la RGI \u00bfser\u00eda mayor el n\u00famero de personas con dificultades para poder llenar su nevera?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014Pienso que el hecho de que a lo largo del a\u00f1o 2022 se haya mantenido estable el n\u00famero de personas atendidas es porque en Euskadi, la RGI y todas las coberturas p\u00fablicas hacen que la situaci\u00f3n aqu\u00ed sea mejor que en el resto de comunidades.<\/p>\n\n\n\n

Siempre se habla y se apela a las aportaciones ciudadanas, \u00bfpero qu\u00e9 me dice de las instituciones?<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014El Ayuntamiento de Bilbao es uno de nuestros mejores colaboradores, el Departamento de Medio Ambiente de la Diputaci\u00f3n nos da una ayuda para la recogida de alimentos de \u00faltimo minuto en los supermercados de Bizkaia y en cuanto al resto de ayuntamientos, pues hay de todo\u2026<\/p>\n\n\n\n

Publicado en Deia Bilbao\u00a0|\u00a023\u00b701\u00b723\u00a0|\u00a006:56<\/p>\n\n\n\n

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