{"id":17554,"date":"2024-10-29T11:00:40","date_gmt":"2024-10-29T10:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bancali-biz.org\/?p=17554"},"modified":"2024-10-29T11:21:09","modified_gmt":"2024-10-29T10:21:09","slug":"presentacion-informe-huella-de-carbono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bancali-biz.org\/eu\/presentacion-informe-huella-de-carbono\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3n Informe “Huella de Carbono”"},"content":{"rendered":"\n
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El pasado 15 de octubre se present\u00f3 en el Banco de Alimentos el informe sobre la Huella de Carbono de las actividades del Banco de Alimentos de Bizkaia que han elaborado dos profesores de la Universidad de Navarra<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Resumen del informe: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos es un problema de gran relevancia a nivel mundial, ya que
aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o se desperdician,, a la vez que el hambre en el mundo est\u00e1 aumentando. Por otro lado, y de forma importante, afecta significativamente al cambio clim\u00e1tico debido a la liberaci\u00f3n de gases de efecto invernadero (GEI) por el uso ineficiente de recursos. En este sentido, se estima que cada a\u00f1o se desperdician en el mundo m\u00e1s de 1.300 millones de toneladas de alimentos, lo que equivale al 8 % (4,4 GtCO2e) del total de las emisiones de GEI antr\u00f3picas. Esto es debido a que un tercio de la producci\u00f3n de los alimentos destinados al consumo humano se pierde o desperdicia en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n


Cada d\u00eda son m\u00e1s las organizaciones que promueven la sostenibilidad a trav\u00e9s de compromisos voluntarios, como es el caso del Banco de Alimentos de Bizkaia (BAB), el cual evita anualmente el desperdicio de 1418 toneladas de alimentos con fecha de caducidad inminente pero perfectamente consumibles. En noviembre de 2023 el BAB estableci\u00f3 un acuerdo con la Universidad P\u00fablica de Navarra para la ejecuci\u00f3n del proyecto \u201cEvaluaci\u00f3n de la huella de carbono del Banco de Alimentos de Bizkaia y su aplicaci\u00f3n en la did\u00e1ctica de las ciencias\u201d.<\/p>\n\n\n\n


El principal prop\u00f3sito de esta iniciativa es fomentar la reducci\u00f3n de las emisiones de GEI mediante el indicador de la huella de carbono y mostrar los beneficios ambientales asociados a la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario con el fin de promover un consumo m\u00e1s responsable y dar pasos hacia un sistema alimentario m\u00e1s sostenible. Con este objetivo, en primer lugar, el estudio eval\u00faa la huella de carbono generada por las actividades del BAB en el a\u00f1o 2023 y se proponen medidas de reducci\u00f3n de GEI. En segundo lugar, se realiza un an\u00e1lisis comparativo de la situaci\u00f3n de las emisiones de GEI \u201ccon\u201d y \u201csin la acci\u00f3n del BAB\u201d en el a\u00f1o 2023. Finalmente, se analiza la evoluci\u00f3n de las emisiones del BAB y escenario \u201csin la acci\u00f3n del BAB\u201d en dos a\u00f1os consecutivos, 2022 y 2023.<\/p>\n\n\n\n


La huella de carbono de las actividades del BAB fue de 98 toneladas de CO2e en el a\u00f1o 2023.Las principales fuentes de emisi\u00f3n correspondieron al alcance 3 (otras emisiones indirectas) con 57 toneladas de CO2e, es decir, el 59 % de las emisiones totales del BAB.<\/p>\n\n\n\n

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  1. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Estas emisiones de GEI del alcance 3 est\u00e1n asociadas fundamentalmente al transporte de alimentos (52 % de las emisiones del alcance 3), y al desplazamiento de personal voluntario (42 % de las emisiones del alcance 3) y la adquisici\u00f3n de productos y servicios por el BAB (3 % de las emisiones del alcance 3). En segundo lugar, las emisiones de GEI generadas por el alcance 1 (emisiones directas), asociadas al consumo de gasoil por las furgonetas del BAB, representaron el 41 % de las emisiones totales del BAB en 2023 (40 t de CO2e). Finalmente, el alcance 2, asociado a las emisiones indirectas por la generaci\u00f3n de electricidad consumida por el BAB, es insignificante, con el 0 % del total de emisiones del BAB (0,5 t de CO2e). El plan de mejora propuesto, que incluye el incremento del uso del transporte p\u00fablico y del transporte compartido del personal voluntario que se traslada en coche al BAB, optimizaci\u00f3n del consumo de las furgonetas del BAB e implantaci\u00f3n de energ\u00eda el\u00e9ctrica renovable en el BAB, reducir\u00eda la huella de carbono del BAB en un 10 %.
    En segundo lugar, el an\u00e1lisis comparativo de la situaci\u00f3n de las emisiones de GEI \u201ccon y sin la acci\u00f3n del BAB\u201d muestra que la actividad del BAB evit\u00f3 que se produjeran 685 toneladas de CO2e en el a\u00f1o 2023. Es decir, la acci\u00f3n del BAB redujo las emisiones de GEI en un 88 % respecto al escenario \u201csin la acci\u00f3n del BAB\u201d. Por tanto, el balance de emisiones de GEI asociado a la actividad del BAB es ambientalmente muy positivo.
    Esto se debe a que en un potencial escenario \u201csin la acci\u00f3n del BAB\u201d, se hubieran emitido 783 toneladas de CO2e, asociadas en su mayor parte a la gesti\u00f3n de residuos (529 t de CO2e) y, en menor medida, a la producci\u00f3n adicional de alimentos (254 t de CO2e). Estos resultados destacan la importancia, no solo social sino ambiental del BAB, ya que este evita que una gran cantidad de GEI sean emitidas a la atm\u00f3sfera.<\/p>\n\n\n\n


    Finalmente, el an\u00e1lisis de la evoluci\u00f3n de la huella de carbono de las actividades del Banco de Alimentos de Bizkaia en los a\u00f1os 2022 y 2023 muestra un aumento de 2,3 toneladas de CO2e, asociado principalmente a la combusti\u00f3n m\u00f3vil, es decir, a los desplazamientos de las furgonetas del BAB y al transporte de mercanc\u00edas. En cualquier caso, gracias a la actividad del BAB, en 2022 se evitaron alrededor de 789 toneladas de CO2e. En el a\u00f1o 2022 la acci\u00f3n del BAB redujo las emisiones de GEI en un 89% respecto al escenario \u201csin la acci\u00f3n del BAB\u201d<\/p>\n\n\n\n

    Para conocer el informe completo, puede escribirnos a trav\u00e9s de la p\u00e1gina de Contacto.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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