El desperdicio de alimentos representa $ 18.2 mil millones de dólares en oportunidades de negocio

La organización norteamericana ReFED presentó un estudio sobre el impacto del desperdicio de alimentos en la industria minorista que destaca una oportunidad de negocio de más de 18 mil millones de dólares en EE.UU. Hoy se desperdician en este país aproximadamente 63 millones de toneladas de alimentos al año o $ 218 mil millones de dólares.

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