Platos de Invierno

Platos de invierno

SOPA DE PATATA:

 

Ingredientes:

*Patatas (4 a 5 patatas)

*Zanahoria (una o dos unidades)

*Huevo (2 )

*Ajo (2 dientes)

*Aceite de Oliva

*Agua

*Condimento (opcional )pimienta y perejil picado

 

Preparación:

 

*Pelar las patatas, las zanahorias y los ajos.

*Trocear dichas verduras

*En una olla, poner un poco de aceite , las patatas troceadas, las zanahorias y condimentar a gusto.

*Cubrimos de agua y llevamos a ebullición.

*Cuando las verduras estén tiernas retiramos del fuego y agregamos los huevos crudos revolviendo

hasta que cuaje la clara.

 

 

 

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Este plato nos aporta energía dado por los carbohidratos de las patatas; ideal para los días frío del invierno.

Además contiene vitaminas y ácido graso monoinsaturado. Al agregarle huevo enriquecemos el plato con nutrientes que el organismo necesita para funcionar con salud como la vitamina A, ácido fólico, fósforo, potasio,calcio y aminoácidos escenciales.

 

 

 

 

GUISO DE POLLO CON ARROZ:

 

Ingredientes:

*Pollo (1Kilo)

*Arroz (una taza)

*Zanahoria (2 unidades)

*Cebolla
*Aceite y sal

 

Preparación:

*Trocear el pollo y las verduras (zanahoria y cebolla).

*En una olla colocar el aceite y saltear los trozos de pollo con las verduras.

*Agregar agua y sal en cantidades suficiente.

*Cocinar entre 15 a 20 minutos . Antes de terminar la cocción agregar el arroz e ir incorporando

agua según la consistencia que se quiera dar hasta que el arroz este en su punto.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Es un plato que nos provee de una  cantidad de energía dada por el cereal (arroz). Proteínas de buena calidad así como vitaminas y minerales.

Pueden agregarse todas las verdura posibles que tengamos para aumentar su contenido en vitaminas y minerales.

 

 

 

CONSEJOS UTILES GENERALES:

 

 

*A la hora de elegir un alimento, no solo hay que tener en cuenta su coste, que es importante,

también tenemos que tener en cuenta lo que  nos aporta en cuanto a nutrientes.

 

*Podemos utilizar alimentos como la leche o queso  para enriquecer y darle gusto a otras

preparaciones  como purés, cereales, etc.

 

*Comprar verduras y frutas de estación, que suelen ser más económicas.

A la hora de cocinarlas, hacerlo en trozos grandes, con poca cantidad de agua y si es posible con

piel así conservarán mejor sus nutrientes.

*Esperar a que el agua hierva para sumergir el alimento y cocinar hasta que estén ¨al dente¨;

reducir los tiempo de cocción nos hace conservar mejor los nutrientes.

 

*Agregar un chorrito de vinagre o zumo de limón al agua de cocción para conservar mejor

las vitaminas.

 

*Tratar de utilizar todas las partes ya sea de frutas y verduras incluyéndolas en otras preparaciones

como rellenos, ensaladas, etc.

Utilizar también el agua donde las hervimos para preparar sopas, guisos o salsas; así aprovechamos

las vitaminas y minerales que han pasado al agua.

 

 

*En invierno aumentar el consumo de naranjas, limones, mandarinas, que contienen gran cantidad

de Vitamina C .

 

*Los  enlatados como atún o sardinas se pueden utilizar como una complemento a una dieta

saludable cuando no es posible comerlos frescos.

 

*Las legumbres son buenos alimentos y combinados con los cereales como arroz, fideos, aumentan

su valor nutricional .

La proporción para combinarlos es,  3 partes de cereal por una parte de legumbre.

 

Donar 10 euros en alimentos

básica
  • 2 l. Aceite
  • 3 l. Leche
  • 2 kgs Arroz
  • 2 packs Conservas pescado
  • 3 packs Pasta

* Los donativos hechos para cada tipo de cesta se dedicarán, principalmente a la adquisición de los alimentos indicados. Sin embargo, dependerá en cada momento de las necesidades urgentes de determinados alimentos que se precisen, en función de stocks

Donar 20 euros en alimentos

completa
  • 4 l. Aceite
  • 3 l. Leche
  • 3 packs Pasta
  • 3 kgs Arroz
  • 3 packs Conservas pescado
  • 3 botes Tomate lata
  • 3 packs Legumbres

* Los donativos hechos para cada tipo de cesta se dedicarán, principalmente a la adquisición de los alimentos indicados. Sin embargo, dependerá en cada momento de las necesidades urgentes de determinados alimentos que se precisen, en función de stocks

Donar 25 euros en alimentos infantiles

infantil
  • 1 bote Leche infantil
  • 2 cajas Papillas
  • Potitos
  • 1 caja Galletas

* Los donativos hechos para cada tipo de cesta se dedicarán, principalmente a la adquisición de los alimentos indicados. Sin embargo, dependerá en cada momento de las necesidades urgentes de determinados alimentos que se precisen, en función de stocks

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